Carlota de Champurrado

Cocina el chocolate Abuelita, la leche condensada azucarada y el agua en una cacerola pequeña sobre fuego medio hasta que el chocolate esta derretido. Reduce el fuego a bajo. Agrega la masa; cocinar, moviendo ocasionalmente por 2 a 3 minutos o hasta que se espese. Retirar del fuego y dejar enfriar por 10 minutos.

Corta aproximadamente 1 pulgada de las galletas y pon los pedazos cortados en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Pon las galletas restantes en posición vertical alrededor del molde.

Bate el queso crema y la mezcla de chocolate hasta que estén completamente combinados. Suavemente incorporar la crema batida.

Agrega mitad de la mezcla sobre las galletas. Usa una espátula para untar suavemente de manera uniforme. Coloca una capa de las fresas. Agrega el resto de la mezcla sobre las fresas y unta uniformemente. Refrigerar durante 4 horas.

Servir con más fresas, si deseas.