Cupcakes de Chocolate Rico

Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar con papel 20 moldes para muffins.

Combinar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Batir el azúcar granulada, 1/2 taza de mantequilla, los huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón grande. Poco a poco agregar la mezcla de harina alternativamente con 1 taza de leche. Colocar 1/4 de taza de masa en cada molde de muffins preparado.

Hornear durante 18 a 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en los centros salga limpio. Enfriar en los moldes durante 5 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.

Calentar en el microondas los trocitos, 6 cucharadas de mantequilla y la 1/2 cucharadita restante de sal en un tazón mediano, sin tapar, apto para microondas en potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que los trocitos se derritan. Transferir a un tazón grande. Poco a poco, agregar el azúcar en polvo alternativamente con 1/4 taza de leche restante. Agregar el resto de la cucharadita de extracto de vainilla. Decorar los cupcakes con el glaseado.