¡HAZLA YA!
Paso 1
Precalienta el horno a 375° F. Engrasa bandejas grandes de metal para hornear.
Paso 2
Combina el queso, el perejil y el caldo en un tazón mediano; reserva aparte.
Paso 3
Pon 1 cucharada colmada de la mezcla de queso en el centro de cada disco. Moja los bordes de los discos con agua y dóblalas para formar una media luna y sella los bordes con un tenedor. Coloca las empanadas sobre las bandejas engrasadas y cepilla ligeramente con aceite.
Paso 4
Hornéalas de 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Sírvelas caliente.
