Ingredientes
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Equipo Necesario
- Molde para pastel
- Maceta
- Cuchara
- Horno
- Batidora de mano
- cuenco
- Maceta
- Nevera
Ingredientes Principales
Media Crema
¡HAZLA YA!
Paso 1
Precalienta el horno a 285 °F.
Paso 2
Coloca el azúcar y el agua en una olla pequeña; cocina a fuego alto, revolviendo constantemente, durante 10 minutos o hasta que adquiera un color dorado claro. Retira del fuego y vierte con cuidado en un molde para pastel redondo de 8 pulgadas o en moldes individuales pequeños.
Paso 3
Calienta la leche en una olla pequeña a fuego medio.
Paso 4
Bate la leche condensada, la media crema, la leche caliente, los huevos batidos y el extracto de vainilla en un bol con una batidora de mano, hasta combinar bien todos los ingredientes.
Paso 5
Vierte la preparación sobre la mezcla de azúcar en el molde para pastel o en los moldes individuales; coloca todo en una fuente para hornear profunda. Agrega agua tibia a la fuente hasta llegar a la mitad del molde, teniendo cuidado de que no le entre agua (esto se llama baño de agua).
Paso 6
Hornea por 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo de madera en el centro, este salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar durante 10 minutos; refrigera por 1 hora. Desmolda y sirve.
