Moca Brownies al Doble Chocolate

Precalienta el horno a 325° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9-pulgadas de tamaño.

Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.

Calienta el azúcar, la mantequilla, el agua y el café en una olla mediana a fuego bajo hasta que la mantequilla se derrita. Retira del fuego. Agrega 1 taza del chocolate. Deja reposar de 2 a 3 minutos; mézclalo hasta que este suave. Añade los huevos, uno por uno y mezclando bien. Agrega la mezcla de la harina y mezcla bien. Incorpora 1 taza restante del chocolate. Esparce la masa en el molde que preparaste.

Hornea de 18 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga ligeramente pegajoso. Déjalo enfriar en el molde sobre una rejilla de metal. Espolvoréalos con azúcar en polvo.