Name: Chile Verde de Puerco en Olla De Cocción Lenta
Prep time: 20 s
Cook time: 365 s
Total time: 385 s
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 ½ libras de asado de solomillo de puerco deshuesadocortado en trozos de 2 a 3 pulgadas; 2 tazas de cebolla picada; 2 tazas de papas Yukon Gold cortadas en cubos (1 pulgada); 1 jalapeño fresco grandepicado (aproximadamente ¼ de taza); 2 dientes de ajofinamente picados; 4 latas (7 onzas cada una) de salsa verde; 1 ½ cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado; 4 tazas de arroz cocido caliente; Hojas de cilantro para decorar

¡HAZLA YA!

Instructions In English

Paso 1

Calentar el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Añadir el puerco; cocinar moviendo frecuentemente, durante unos 5 minutos o hasta que el puerco esté dorado por todos lados.

Paso 2

Transferir el puerco a la olla de cocción lenta. Añadir la cebolla, las papas, el jalapeño y el ajo. Añadir la salsa verde y el caldo; tapar.

Paso 3

Cocinar a fuego alto durante 6 horas o hasta que al pinchar el puerco con un tenedor esté blando.

Paso 4

Desmenuzar el puerco con dos tenedores. Servir sobre arroz; decorar con cilantro.

Chile Verde de Puerco en Olla De Cocción Lenta

Ingredientes

Ingredientes Principales

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz