Name: Paella de Pollo
Prep time: 15 s
Cook time: 35 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 4 (aproximadamente 1 1/4 libras en total) pechugas de pollo sin huesos y pellejo; 1 taza (aproximadamente 3 onzas) de hongos frescos en rebanadas; 3/4 taza de arroz blanco de grano largo; 3/4 taza de cebolla picada; 1 diente de ajofinamente picado; 2 tazas de agua; 2 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo; 1/2 cucharadita de hierbas sazonadoras estilo Italiano; 1/8 cucharadita de azafrán o cúrcuma; 1 1/2 tazas de chicharos congelados; 1/4 taza de pimiento rojo asado rebanado

¡HAZLA YA!

Instructions In English

Paso 1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina cada lado hasta que esté dorado y hecho. Retira de la sartén y mantenlo caliente. Agrega los hongos, el arroz, la cebolla y el ajo. Cocina mezclando ocasionalmente hasta que el arroz esté dorado.

Paso 2

Combina el agua y el caldo en un tazón y agrégalo al arroz. Añade las hierbas de estilo Italiano y el azafrán. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio. Tapa la sartén y cuece de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agrega los chicharos y el pimiento asado. Sirve el arroz en 4 platos individuales con una pechuga de pollo encima de cada uno.