Ingredientes
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
Ingredientes Principales
¡HAZLA YA!
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Ajustar la rejilla del horno a la posición más baja. Rociar un molde Bundt de 12 tazas con el spray antiadherente.
Paso 2
Combinar 2 1/4 tazas de harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande; revolver para combinar. Dejar de lado.
Paso 3
Batir el azúcar granulada y 3/4 de taza de mantequilla en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Incorporar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Disolver los gránulos de café en el extracto de vainilla; agregar a la masa junto con 1/3 de la crema agria. Gradualmente agregar 1/3 de la mezcla de harina alternando con la crema agria hasta que toda la harina y la crema agria se mezclen.
Paso 4
Combinar el azúcar morena, 2 cucharadas de harina y la canela en un tazón mediano; incorporar las 2 cucharadas de mantequilla con un cuchillo de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla resemble harina gruesa. Agregar las pecanas.
Paso 5
Colocar la mitad de la masa en el molde preparado. Cubrir con la mitad de la mezcla de pecanas. Verter la masa restante sobre la mezcla de pecanas; untar la parte superior. Espolvorear con la mezcla de pecanas restante.
Paso 6
Hornear por 50 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el pastel salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Invertir en un plato para servir.
Paso 7
Mezclar el azúcar en polvo y el Coffee mate hasta que forme una consistencia espesa pero vertible; rociar sobre el pastel.
