Pastel de Carne de Pavo

Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, el apio y la zanahoria; cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregar los chiles. Retirar del fuego.

Poner el pavo, la mezcla de vegetales, las migas de pan, la leche, el huevo y el caldo en un tazón grande; mezclar bien hasta que los ingredientes se combinen. Presionar la mezcla en un molde para pan de 8 ½ x 4 ½ pulgadas rociado con aceite antiadherente.

Combinar el ketchup y la salsa de adobo en un tazón pequeño. Extender sobre el pastel de carne.

Hornear a 350° F durante 45 a 50 minutos o hasta que esté dorado y el pastel se aleje de los lados del molde.

Enfriar en el molde durante unos minutos; cortar y servir.