Ingredientes
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Ingredientes Principales
NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk 12 oz
¡HAZLA YA!
Paso 1
Precalienta el horno a 350°F. Engrasa y ligeramente enharina 12 tazas para muffins de 2 1/2 pulgadas.
Paso 2
Bate bien la leche evaporada, los huevos, la harina, la sal y la pimienta negra en un tazón mediano utilizando un batidor de varillas. Incorpora el queso, el brócoli y el pimiento. Pon de 1/4 a 1/3 de taza de mezcla en cada una de las tacitas que preparaste, llenándolas casi hasta el borde*. Revuelve la mezcla con frecuencia para distribuir los ingredientes de forma pareja.
Paso 3
Hornea las quiches de 23 a 28 minutos hasta que queden doraditas o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro éste salga limpio. Deja enfriar los moldes 15 minutos. Pasa un cuchillo o una espátula plana pequeña por todo el borde de las tacitas. Retira las quiches con cuidado.
El número de quiches que obtendrás depende del tamaño de las tacitas para muffins. Quizás haya que ajustar el tiempo en el horno.
Las quiches se pueden preparar con anticipación y congelar. Para recalentar, coloca en una bandeja para hornear y hornea en horno precalentado a 325 ° F durante 25 a 30 minutos o, coloca de 2 a 4 quiches en un plato apto para microondas y calienta en potencia media alta (70%) durante 2 1/2 a 5 minutos o hasta que esté caliente.
