Ingredientes
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Ingredientes Principales
¡HAZLA YA!
Paso 1
Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocinar, moviendo frecuentemente, durante 2 minutos o hasta que se ablande. Añadir el pimiento y la zanahoria; cocinar, moviendo frecuentemente, durante 3 minutos o hasta que esté dorado. Agregar el ajo, el caldo, el chile en polvo y el comino; Cocinar durante 30 segundos.
Paso 2
Agregar el agua y la salsa; llevar a hervir. Agregar las tortillas; reducir el fuego a medio-bajo y cocinar por 10 minutos.
Paso 3
Con una licuadora de inmersión, hacer puré de la sopa. O enfriar la sopa ligeramente, vertir en una licuadora o procesador de alimentos. Cubrir, ventilando la parte superior y mezclar hasta que esté suave.
Paso 4
Agregar el pavo, los garbanzos y el maíz; calentar. Decorar como se desea con guarniciones.
Esta receta hace 8 porciones, aproximadamente 1 1/4 tazas por porción.
