¡HAZLA YA!
Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Añadir la zanahoria, el apio y la cebolla; Cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que esté casi blando.
Paso 2
Añadir el agua, las lentejas, el caldo y la hoja de laurel; llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo; tapar. Cocinar por 20 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas y se hayan rotos.
Paso 3
Sazonar con pimienta. Añadir un poco de vinagre si lo desea.
