Cremoso, refrescante y dulce, el flan de coco es el giro perfecto al flan tradicional que es popular en toda América Latina y Europa. Es fácil de hacer y un favorito para familiares y amigos.
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El flan es un tipo de natilla de caramelo cocida tradicionalmente al baño maría. El flan tiene muchas variaciones tanto en México como en América Latina. Esta versión añade coco que es común en Costa Rica, el Caribe y República Dominicana. El flan también es conocido como quesillo en otros países latinoamericanos como Venezuela.
Ingredientes
3/4 taza de azúcar granulado
2 latas (13.5 onzas líquidas cada una) de leche de coco
1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
5 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de coco
Crema batida
Coco rallado tostado
